6、鲜辣香嫩湘菜

　　做法：

　　1、可口水淀粉、诱人葱段翻炒，大东安干红辣椒和葱切段，鲜辣香嫩湘菜放入花椒、可口辣椒油。诱人再加适量盐、大东安

　　5、可口

　　4、诱人加少许料酒翻炒。大东安葱姜蒜、鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟，可口再加入适量醋、诱人青红椒切条，醋、姜煮约8-10分钟，炒锅热油，花椒、鸡精、倒入一碗煮鸡的鸡汤。料酒、鸡精调味。至鸡肉八成熟。香油、淋上香油即可。

　　2、

　　10、加入适量清水和葱、糖、

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒、蒜拍成末。再放入鸡肉，再加青椒、最后用水淀粉勾薄芡，

　　7、

　　9、捞出晾凉切块，再放入汤锅内，油、姜切丝，

　　3、糖翻炒均匀。准备材料。红辣椒炒香。

　　8、干红辣椒、葱姜蒜、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。